Coproduction de données


Depuis 2021, nous coconstruisons une base de données des magasins inscrits dans des systèmes alimentaires territorialisées.

Les magasins devaient répondre à 4 critères :

  1. Etre un magasin physique dans lequel un consommateur peut faire ses courses en achetant des produits au détail (sans précommande)
  2. Etre ouvert au moins deux jours par semaine
  3. Vendre une diversité de produits : a minima des fruits, des légumes + deux autres catégories de produits (viande fraiche, poisson, produits laitiers, oeufs, pain, etc...)
  4. Vendre au moins 70% de fruits et légumes en circuit court (approvisionnement du magasin en direct auprès d'un producteur maraîcher/arboriculteur)

En 2020, nous avons constitué une liste de 654 magasins (magasins de producteurs, épicerie participative) sur la base d'une analyse de la presse.

En 2021, nous avons fourni cette liste à l'UFC Que Choisir qui l'a ensuite transféré à chacune de ses 150 associations locales afin que chaque groupe local puisse compléter la liste. Les groupes locaux ont fait remonter 505 magasins supplémentaires, que nous avons vérifié un à un avec l'appuis du RMT Alimentation locale. Après vérification, nous avons retenu 180 magasins qui correspondaient aux 4 critères. Nous avons ensuite compléter la base avec 167 magasins afin d'arriver à une liste de 1000.

En février 2022, l'UFC Que Choisir a publié une carte participative sur son site Internet signalant 1000 magasins.

Les citoyens peuvent proposer des ajouts de magasins, qui seront vérifiés avec l'appuie du RMT Alimentation Locale.

Une nouvelle collecte de données par les groupes locaux de l'UFC Que Choisir aura lieu à l'automne 2022.

Ressources publiées par l'UFC Que Choisir en février 2022 :

Depuis 2022, nous co-animons une carte participative des légumeries avec le bureau d'étude coopératif Terralim. La carte a été créée à partir d'un recensement réalisé par Terralim à partir d'articles de presse quotidienne régionale. Elle est mise à jour et amendée annuellement à partir de remontées d'utilisateur.ices de la carte et de d'informations collectées dans la presse quotidienne régionale par Terralim et l'ObSAT.

L'ObSAT et l'AFIPAR mettent en commun leurs recensements respectifs de magasins de producteurs en Nouvelle-Aquitaine afin de produire une liste la plus exhaustive possible.

Vous pouvez retrouver les résultats de ce partenariat dans les pages distribution en circuits courts et de proximité et zoom sur les magasins de l'ObSAT.
Cette enquête annuelle a été lancée en 2022 dans le cadre du projet OutilPATOc. Un questionnaire a été élaboré par l'INRAE Montpellier en partenariat avec les réseaux GESMIP et Andes Occitanie. Ses objectifs sont de quantifier et qualifier les approvisionnements en vente directe des épiceries sociales et solidaires occitanes, comprendre leurs avantages et leurs inconvénients, et étudier leur évolution dans le temps.

Vous pouvez retrouver l'édition actuelle de l'enquête et les résultats de 2022 sur la page dédiée sur le site de l'ObSAT.